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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Jamón ibérico
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica curado en Trevélez Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 375,00 € IVA Incl.
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Jamón ibérico
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Productos
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Aceite Los Loaimes
Olivo único en España de la variedad de aceituna loaimes(única en el mundo y desconocida), un aceite afrutado
Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml.
Descripción
Olivo único en España de la variedad de aceituna loaimes(única en el mundo y desconocida), un aceite afrutado
Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml.
Ficha técnica
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Estos quesos son elaborados en la alpujarra como se hacían antiguamente con leche cruda, no llevando ni conservantes ni colorantes, sus únicos ingredientes son leche, cuajo y sal (la sal se da manualmente, no se introduce el queso en salmuera). La mezcla de estos quesos tiene un 80 % de cabra y un 20 % de oveja, consiguiendo con ello un queso de sabor...
15,95 €
Olivo único en España de la variedad de aceituna loaimes(única en el mundo y desconocida), un aceite afrutado
Aceite de Oliva Virgen Extra 250 ml.
3,50 €
Elaborado con leche procedente de la Alpujarra, hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada. Tiene una envoltura de pimentón dulce de primera calidad, lo que le otorga un sabor intenso y característico. Corteza natural sin pintar (Comestible) Peso 800 gr aprox.
18,95 €
Elaborada con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni colorantes ni pectinas, con un cuidadoso proceso de elaboración. 275 gr.
3,95 €
Elaborado con leche procedente de ganadería propia, es un queso de oveja hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada, consta de una envoltura de romero. Lo que le da un sabor muy intenso y agradable. Corteza natural y sin pintar. curacion aprox. 2 mesesIngredientes: leche de oveja pasteurizada , cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación:Formato: 350...
8,50 €
Jamón deshuesado pulido en mitades y envasado al vacío.
Jamón procendente de pata amaparada por la I.G.P "Jamón de Trevélez", deshuesado y pulido. Cada pieza tiene un peso aproximado de 2,5 a 2,8 Kg y un contenido reducido en sal (menos del 4,5%). Prueba nuestro exquisito jamón de Trevélez con un proceso de curación de más de 20 meses.
Nuestro proceso de...
42,95 €
Salchichón de la alpujarra sin gluten y sin lactosa. Elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 250 a 300 gramos. Envasado al vacío
4,95 €
Cuchillo de acero inoxidable martensitico forjado con vanadio - molibdeno de gran calidad, materiales que le otorgan una gran resistencia.Estos cuchillos estan sometidos a alta temperatura durante su proceso de producción y junto con la aleación de los metales le confiere a esta herramienta mayor resistencia y durabilidad que otros cuchillos del mercado....
29,95 €
PRODUCTO AGOTADO TEMPORALMENTE
Paleta de cerdo blanco de hembra con alto rendimiento, elaborada en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal. sin aditivos, sólo sal marina, reducido contenido de sal, menos del 4,5% Curación más de 10 meses Peso aprox. 5 a 5.5 kg.
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Desde
44,95 €
Cinta de lomo blanco con una curación mínima de 5 meses muy suave y con poca en sal , curado en el secadero de forma natural por el aire de sierra nevada.
Peso aprox de 800 a 900 gr.
PRECIO POR PIEZA
18,95 €
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