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Los Jamones de Trevélez son mundialmente conocidos por la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P), lo cual implica una calidad en su sabor asegurada que se logra a través de un estricto control del consejo regulador. Nuestros Jamones de Trevélez cuentan con este sello distintivo que asegura las mejores piezas del jamón original de Trevélez.
Elige entre nuestras 3 categorías del Jamón de Trevélez recogidas:
- Precinto azul 17 meses de curación natural y un peso aproximado 7.3 a 7.7 kg.
- Precinto rojo 20 meses de curación natural y un peso aproximado 7.7ª 8.5 kg.
- Precinto negro 24 meses de curación natural y un peso aproximado 8.5ª 9.2 kg.
