Chorizo casero de Lomo Extra El Zalandro
Este chorizo está elaborado exclusivamente con cinta de lomo fresco, un 17% de tocino de la propia cinta de lomo (grasa mínima para su elaboración) pimiento seco y condimentos naturales.
Es totalmente natural, elaborado sin conservantes y sin ningún tipo de aditivos.
Este chorizo ha sido elaborado siguiendo la...
Nuestro Jamón Vallejo con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamón de Trevélez de curación de 20 a 24 meses es un jamón exquisito con unas propiedades que lo hacen único. Destaca por su bajo contenido en sal (menos de 4,5%) y no se emplean conservantes o aditivos artificiales durante el proceso de curación.
Para nuestros jamones escogemos cerdos de...
Magro de cerdo ibérico 80%, curado en las bodegas de nuestros secaderos. Este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc. Esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Vino 100% natural. A 1200 metros de altura, de uno de los viñedos más altos de Europa. Cultivado de forma natural y tradicional sin hervicidas, plaguicidas, ni abonos sintéticos. Vendimiado de forma manual y macerado con racimo entero, sin levaduras añadidas. Crianza mínima un año en toneles de roble europeo. Botella de 750ml.
Leche procedente de ganaderías propias elaborado artesanalmente en el parque natural de Sierra Nevada. Corteza natural y sin pintar.Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación: entre los 2 y 4 meses.Formato: 800 gramos aprox.
Receta tradicional sin conservantes ni colorantes.sin gluten
Salchichón de la alpujarra sin gluten y sin lactosa. Elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 250 a 300 gramos. Envasado al vacío
Procedente de cerdos de raza ibérica certificada, con un alto grado de infiltración, con especias naturales, bajo en sal, curación mínima 5 meses en los secaderos. Sabor muy suave.
Peso aprox.500 a 600 gr.
Ibérico 50%.
PRECIO POR PIEZA
Miel pura de abeja de colmenas ubicadas en el Parque Natural de Sierra Nevada con esencia multifloral, con un alto porcentaje de castanea, de color ámbar, con aroma amaderado.
Peso neto: 400 gr.
IVA INCLUIDO
Pack de 4 sobres de jamón loncheado con un proceso de 24 meses de curación natural y peso de 100 gr.
Jamones Vallejo te trae una joya gastronómica que encierra el placer de poder degustar los cuatro sabores bien definidos que tiene nuestro jamón de calidad. Cada zona de nuestros jamones online cuenta con un sabor, aroma y textura bien diferenciados.
Este...
19,95 €
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