Carrito
No hay más artículos en su carrito
De 17 a 20 meses de curación. (de 7 kg a 7,7 kg) De 20 a 24 meses de curación. (De 7,7 kg a 8,2 kg) De 24 a 30 meses de curación. (De 8,5 kg a 9 kg) De 30 a 40 meses de curación. (De 9,2 kg a 10 kg) Sin conservantes, nitrificantes y bajo contenido en sal Nuestro Jamón Gourmet es sin duda el producto estrella de Vallejo. Un jamón de curación artesanal que a día de hoy es el jamón serrano que acumula más premios de España con 6 premios nacionales e internacionales, como son el Premio al Mejor Jamón de España en 2018 por el Ministerio de Agricultura y Pesca, los Premios Alimexpo a Mejor Curación Oro y Bronce en 1990, 1992 y 1995 o, más recientemente, premiado a nivel internacional por el International Taste Institute en 2021 y 2022. Te damos los motivos... El Jamón Vallejo Gourmet es considerado por muchos el mejor jamón blanco del mundo. Se trata de un jamón de raza Duroc de curación natural y artesanal en los propios secaderos de Jamones Vallejo en Trevélez, corazón de la Alpujarra granadina. Un entorno ideal para la curación del mejor jamón serrano, estando reconocido con el sello de calidad diferenciada de Indicación geográfica Protegida de Trevélez (IGP Trevélez). La curación de nuestro Jamón Vallejo Gourmet puede llegar hasta los 40 meses. Durante el proceso elaboramos nuestro jamón estrella con la artesanía y mimo que se merece, logrando un jamón serrano natural sin conservantes artificiales, sin nitrificantes de ningún tipo y con un bajo contenido en sal. Lo que caracteriza el sabor, aroma y textura de este exquisito jamón serrano. El Jamón Vallejo Gourmet es un producto muy apreciado por los maestros jamoneros. Por su elaborado proceso se trata de un jamón de edición limitada, por lo que solo producimos 1.500 jamones al año. Si eres amante del buen jamón no debes dejar escapar la oportunidad de probar el jamón serrano más premiado de España a nivel nacional e internacional. *Recíbelo en casa en menos de 48 horas.
Jamón Vallejo Gourmet
Prueba el Jamón Serrano más premiado de España
¡Descubre por qué!
Premiado por el Ministerio al Mejor Jamón de España. Por el International Taste Institute en 2021 y 2022 y por Alimexpo en 1990, 1992 y 1995.
¡Pruébalo ahora!
Jamón Vallejo Gourmet
Considerado el mejor jamón blanco de cerdo Duroc del mundo con 6 premios nacionales e internacionales.
Elige los meses de curación de tu Jamón Vallejo Gourmet. Etiqueta Azul, Roja, Negra o Edición Especial.
Sobre nuestros Jamones Gourmet
Curación y peso
Etiqueta Azul:
Etiqueta Roja:
Etiqueta Negra:
Edicion Especial 1951:
100% natural:
Premios y certificados:
Elaborado en nuestros Secaderos de Trevélez
Jamón sin conservantes y reducido en sal, de curación natural en nuestros propios secaderos de la Alpujarra granadina
¿Por qué nuestro Jamón Gourmet es el jamón serrano más premiado de España?
Sobre nuestro Jamón Vallejo Gourmet
Visita nuestra tienda online
Indicación Geográfica Protegida - IGP Trevélez
Jamón sin nitrificantes con hasta 40 meses de curación natural
Solo 1.500 jamones al año
