Maestros jamoneros desde 1951

Aumentamos la curación de nuestros jamones para ofrecer a nuestros clientes

MÁS CALIDAD, MÁS TIEMPO DE CURACIÓN, MÁS SABOR.

Comprometidos con la denominación de origen del jamón de Trevélez

¡Considerado el Mejor Jamón Blanco del Mundo!

Comprometidos con la denominación de origen del jamón de Trevélez

¡Considerado el Mejor Jamón Blanco del Mundo!

Jamones de Trevélez 100% naturales

Sin nutrificantes ni conservantes artificiales

Procesos artesanales de nuestros jamones

Tradición y solera en nuestro trabajo

Pasión por la tradición jamonera

Cuidamos todo tipo de detalle

Jamones de Trevélez 100% naturales

Sin nutrificantes ni conservantes artificiales

Procesos artesanales de nuestros jamones

Tradición y solera en nuestro trabajo

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Otros productos

Nuestros destacados

Jamón Vallejo Gourmet ha sido premiado al Mejor Jamón Serrano en 2018. ¡Descubre su sabor en casa! Vallejo Gourmet es un jamón de autor certificado por el consejo regulador “Jamón de Trevélez" edición limitada (solo 1.500 jamones). Elaborado a partir de un cerdo inglés, su carne es especialmente sabrosa y suave, conteniendo entre un 3 % y 4% más de...
Desde 99,95 €
Jamones Gran Reserva

Jamón Gran Reserva Vallejo más de 24 meses

100300
Jamón de cerdo blanco de hembra, elaborado en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal. Contenido reducido de sal, menos del 4,5% Jamón con DNI sin aditivos solo sal marina Peso aprox. 8 a 8.5 kg
Desde 87,75 €
Jamones Deshuesado

Jamón Deshuesado Pulido en mitades

101200
Jamón procendente de pata amaparada por la I.G.P "Jamón de Trevélez", deshuesado y pulido. envasado al vacio. Curación más de 20 meses. Peso aproximado: 2,5 a 2,8 Kg reducido contenido de sal, menos del 4,5%
42,95 €
Paleta de Cebo Campo ibérica certificada y curada en trevelez. Alimentación: Alimentado con aceitunos y cereales. Criado en desea extremeña (extensivo) ingredientes :jamon de cerdo iberico , sal de mar y conservante (E-250)  Curación 14/16 meses Raza 75% madre ibérica padre 25% ibérico y duroc Origen del cerdo Extremadura. Peso de 4.5 a 5 kg
Desde 79,00 €
Productos Alpujarreños

Panceta

152600
Panceta de cerdo duroc ,proveniente de nuestro cerdo Gourmet. Curación natural ( 4 meses ) Contenido reducido en sal  Sin conservantes artificiales  Peso aprox. 1 kg  Consumo preferente 4 meses Presentación envasada al vacío 
8,00 €
Productos Alpujarreños

Sobrasada

151700
Sobrasada ibérica, elaborada con magro y panceta ibérica de bellota, bajo punto de sal. Maduración en tripa natural y con una curación mínima de 6 meses. 500 gramos aproximadamente.
4,40 €

Transporte gratuito
a partir de 60 €

Teléfono de atención al cliente
958 858 535

Envío en
24/48 horas

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