Jamones Ibéricos

Paleta de Cebo Campo ibérica certificada y curada en trevelez. Alimentación: Alimentado con aceitunos y cereales. Criado en desea extremeña (extensivo) ingredientes :jamon de cerdo iberico , sal de mar y conservante (E-250)  Curación 14/16 meses Raza 75% madre ibérica padre 25% ibérico y duroc Origen del cerdo Extremadura. Peso de 4.5 a 5 kg
Desde 88,00 €
Jamón de cebo campo Ibérico certificado y curado en Trevélez.  Un exquisito jamón de cebo de campo Ibérico etiqueta verde alimentado a base de aceitunas y cereales, curado en nuestro secadero de Trevélez (1.700m) empleando nuestro proceso de curación y el enclave privilegiado de Trevélez en el Parque Natural de Sierra Nevada. Cada pieza se ha sometido a...
Desde 190,00 €
Jamón de Bellota Ibérico Trevélez Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica (Etiqueta Roja). Certificado y curado en Trevélez en las condiciones únicas que ofrece nuestro secadero a 1.700 metros de altitud y bañado por el aire de Sierra Nevada. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores buscando siempre asociar nuestro secadero a los más altos...
Desde 375,00 €

Jamón Ibérico de Trevélez

Las características de Trevélez, su altitud, su clima y su enclave privilegiado en pleno Parque Natural de Sierra Nevada hacen de este municipio uno de los lugares donde el curado del jamón se hace en unas condiciones únicas. Desde nuestro secadero de Jamones Vallejo hemos querido aunar en nuestro proceso no solo las inimitables condiciones de nuestro proceso de curación, sino las mejores piezas de jamón ibérico procedente de explotaciones extensivas de la Dehesa de Extremadura

Trabajamos con los mejores proveedores para garantizar la máxima calidad de nuestros productos. Todos nuestros jamones cuentan con un D.N.I que nos permite trazar toda la vida del cerdo, desde su lugar de nacimiento, crianza y sistema de alimentación, sacrificio y finalmente, curado. De este modo ofrecemos los máximos estándares de calidad. No dejes pasar la oportunidad de degustar un exquisito jamón ibérico curado en Trevélez, directamente del secadero a tu casa sin pasar por intermediarios ni encarecer el producto.

Jamones Vallejo ofrece los mejores jamones ibéricos gracias a las óptimas condiciones de temperatura y humedad que tenemos en nuestros secaderos de Trevélez (Alpujarra granadina). Además de variedad, en nuestra tienda puedes encontrar jamones y paletas ibéricas 100% de bellota. Esto da como resultado piezas que son un tesoro de la gastronomía española y que se caracterizan por su textura delicada, aroma agradable y suave sabor.



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