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Jamones Gourmet

Máximo exponente de nuestra tradición jamonera. Estas cuidadas piezas provienen de cerdos con un padre cruce 100% duroc (aporta una gran infiltración de grasa). Unido a una alimentación de cereales tradicionales, como la cebada y el trigo, que aportan más energía y menos proteínas. Esto mejora las características organolépticas del jamón. Además, los alimentamos durante 6/8 semanas más que el resto de los cerdos, lo que se traduce en una carne más natural que nos traslada a los jamones de antaño. Esto unido a nuestro proceso exclusivo de salado y cuidado lo convierte, dicho por muchos de nuestros clientes, como el mejor jamón blanco del mundo.

Jamones Gourmet

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