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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 17 a 20 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 170,00 € IVA Incl.
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Selección gourmet
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Productos
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Jamón Deshuesado Pulido en mitades
Jamón procendente de pata amaparada por la I.G.P "Jamón de Trevélez", deshuesado y pulido. envasado al vacio.
Curación más de 20 meses.
Peso aproximado: 2,5 a 2,8 Kg reducido contenido de sal, menos del 4,5%
Descripción
Jamón procendente de pata amaparada por la I.G.P "Jamón de Trevélez", deshuesado y pulido. envasado al vacio.
Curación más de 20 meses.
Peso aproximado: 2,5 a 2,8 Kg reducido contenido de sal, menos del 4,5%
Ficha técnica
Peso
2.5 a 2.8 kg aprox. el taco
Curación
Más de 20 meses
Grasa Media
Poca
Tiempo de consumo recomendado
7 a 14 dias
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Lomo de Orza
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Chorizo Ibérico Trevélez Selección
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos de trevelez, este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Peso de 400 a 500 gramos.
PRECIO POR PIEZA
7,95 €
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