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Jamones de nuestra Sierra
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Nuestro proceso de curado emplea menos sal que otros secaderos, dando como resultado un sabor característico y muy apreciado por los consumidores. Esta pieza contiene poca grasa media.
Descripción
Ficha técnica
Peso
2.5 a 2.8 kg aprox. el taco
Curación
Más de 20 meses
Grasa Media
Poca
Tiempo de consumo recomendado
7 a 14 dias
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Contenido reducido en sal
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