Vinos y Licores
Los vinos que te ofrecemos son artesanales, ecológicos y naturales producidos en los viñedos más altos de Europa en plena alpujarra de Granada, al pie de Sierra Nevada, elaborados en una bodega familiar con 12 hectáreas y una producción de 30.000 botellas al año.
Sus viñedos son cultivados sin fertilizantes químicos, herbicidas ni insecticidas, los suelos son pobres y pedregosos y el microclima muy especial debido a la altura y cercanía del mar.
Te presentamos un cava alpujarreño en el que no se usan azúcares añadidos, ni mosto de otra uva que no sea la propia de sus viñedos. La uva que se utiliza es autóctona de la Alpujarra denominada vigiriega y puede soportar las bajas temperaturas (bajo cero) que se dan en esta zona, de ahí el nombre de vinos de hielo por el que se caracterizan.
Contamos con una amplia carta de vinos, sin sulfuroso añadido, que están situados como los mejores vinos de España. Son considerados como vinos de autor estando presentes en las cartas de los mejores restaurantes.