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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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IGP Trevélez
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Selección gourmet
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Jamón ibérico
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica curado en Trevélez Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 375,00 € IVA Incl.
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Jamón ibérico
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Productos
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Cuchillo Jamonero Doméstico Arcos
Cuchillo de acero inoxidable nitrum , diseño de corte clásico pensado para el día a día, este cuchillo se puede someter a altas temperaturas, tiene gran resistencia a los productos corrosivos y a las altas y bajas temperaturas.
Lo hemos escogido porque tiene una buena relación precio- calidad
Medidas 280mm
Las medidas indicadas pertenecen a las hojas de los cuchillos (mangos no incluidos)
Descripción
Cuchillo de acero inoxidable nitrum , diseño de corte clásico pensado para el día a día, este cuchillo se puede someter a altas temperaturas, tiene gran resistencia a los productos corrosivos y a las altas y bajas temperaturas.
Lo hemos escogido porque tiene una buena relación precio- calidad
Medidas 280mm
Las medidas indicadas pertenecen a las hojas de los cuchillos (mangos no incluidos)
Ficha técnica
Largo
Largo de hoja 280mm alveolado
Mango
Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
Hoja
Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.
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Desde
80,00 €
Incluye:
- Queso de romero 350 gr. aprox. oveja
- Queso de cabra semi 350 gr. aprox.
- Queso mezcla cabra y oveja, leche cruda.
- 1/8 queso oveja artesano curado, leche cruda.
36,00 €
Chorizo de la alpujarra granadina elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud, con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 0.250 a 0.300 gramos. Envasado al vacio
4,95 €
Jamón Vallejo Gourmet ha sido premiado al Mejor Jamón Serrano en 2018.
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 17 a 20 meses
Peso: 7.5 a 8 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin conservantes, nitrificantes y...
Jamón Vallejo Gourmet, premio al Mejor Jamón Serrano de España 2018
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 24 a 30 meses
Peso: 8.5 kg a 9.2 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin conservantes, nitrificantes...
Desde
133,00 €
Sobrasada ibérica, elaborada con magro y panceta ibérica de bellota, bajo punto de sal. Maduración en tripa natural y con una curación mínima de 6 meses. 500 gramos aproximadamente.
4,40 €
2 Jamones Vallejo (IGP) Trevelez , de 20 a 24 meses de curación natural y reducido contenido en sal, con un peso por pieza de 7.7 a 8.2 kg.
Desde
180,00 €
Jamonero horizontal de madera
Más información
6,95 €
Protector corte de jamón
Este producto es una empuñadura para la protección de la mano que sujeta en la muñeca del jamón durante el corte, evitando los peligrosos y frecuentes accidentes.
Construido en polipropileno virgen (material noble) y es 100% reciclable
Más información
4,95 €
Nuestro Jamón Vallejo cuenta con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamónes de Trevélez. Nuestro Jamón curado en Trevélez cuenta con un bajo contenido en sal (menos del 4,5%) y con una curación mínima de 24 a 30 meses.
Degusta el genuino Jamón de Trevélez cuyos únicos ingredientes son la pata del cerdo y sal marina común, siguiendo un proceso de...
Desde
104,00 €
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