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Jamones de nuestra Sierra
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Jamones de nuestra Sierra
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jamones de nuestra sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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Selección gourmet
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Jamón ibérico
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica curado en Trevélez Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 375,00 € IVA Incl.
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Jamón ibérico
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Productos
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Jamonero Modelo Venecia
Jamonero horizontal de madera
Descripción
Jamonero horizontal de madera
Ficha técnica
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Nuestro Jamón Vallejo con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamón de Trevélez de curación de 20 a 24 meses es un jamón exquisito con unas propiedades que lo hacen único. Destaca por su bajo contenido en sal (menos de 4,5%) y no se emplean conservantes o aditivos artificiales durante el proceso de curación.
Para nuestros jamones escogemos cerdos de...
Desde
94,00 €
Panceta de cerdo duroc ,proveniente de nuestro cerdo Gourmet.
Curación natural ( 4 meses )
Contenido reducido en sal
Sin conservantes artificiales
Peso aprox. 1 kg
Consumo preferente 4 meses
Presentación envasada al vacío
8,00 €
Nuestro Jamón Vallejo cuenta con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamónes de Trevélez. Nuestro Jamón curado en Trevélez cuenta con un bajo contenido en sal (menos del 4,5%) y con una curación mínima de 24 a 30 meses.
Degusta el genuino Jamón de Trevélez cuyos únicos ingredientes son la pata del cerdo y sal marina común, siguiendo un proceso de...
Desde
104,00 €
Magro de cerdo ibérico 80%, curado en las bodegas de nuestros secaderos. Este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc. Esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
3,95 €
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos de trevelez, este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Peso de 400 a 500 gramos.
PRECIO POR PIEZA
9,95 €
Crema de origen típicamente andaluz elaborada a partir de manteca de cerdo ibérico debidamente especiada y con un buen pimentón dulce. 250 gr.
4,95 €
Jamón certificado por la I.G.P con un proceso de curación natural, con menos del 4.5% de sal.(muy dulce).
Jamón con d.n.i. Peso entre 7 a 7.7 kg
Jamón con piel y pata, con un reducido contenido de sal, con una curación de 15 a 17 meses, sus únicos ingredientes son pernil de cerdo y sal común marina.
Nuestros jamones proceden de cerdos de raza duroc,...
Desde
80,00 €
Chorizo de la alpujarra granadina elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud, con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 0.250 a 0.300 gramos. Envasado al vacio
4,95 €
Chorizo casero de Lomo Extra El Zalandro
Este chorizo está elaborado exclusivamente con cinta de lomo fresco, un 17% de tocino de la propia cinta de lomo (grasa mínima para su elaboración) pimiento seco y condimentos naturales.
Es totalmente natural, elaborado sin conservantes y sin ningún tipo de aditivos.
Este chorizo ha sido elaborado siguiendo la...
8,95 €
Miel pura de abeja de colmenas de la alpujarra granadina con esencia de azahar y sin aditivos. Miel de suave aroma, penetrante, floral a azahar, color claro.
Peso neto: 400 gr.
6,95 €
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