Indicación Geográfica Protegida - IGP Trevélez

El Jamón Vallejo Gourmet es considerado por muchos el mejor jamón blanco del mundo. Se trata de un jamón de raza Duroc de curación natural y artesanal en los propios secaderos de Jamones Vallejo en Trevélez, corazón de la Alpujarra granadina. Un entorno ideal para la curación del mejor jamón serrano, estando reconocido con el sello de calidad diferenciada de Indicación geográfica Protegida de Trevélez (IGP Trevélez). 

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