Leche procedente de ganaderías propias elaborado artesanalmente en el parque natural de Sierra Nevada. Corteza natural y sin pintar.Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación: entre los 2 y 4 meses.Formato: 800 gramos aprox.
Receta tradicional sin conservantes ni colorantes.sin gluten
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Peso de 400 a 500 gramos
Salchichón casero de Lomo El Zalandro
Este salchichón contiene exclusivamente cinta de lomo fresco, un 10% de tocino de la propia cinta de lomo y condimentos naturales.
Este salchichón ha sido elaborado siguiendo la costumbre y tradición de las matanzas que se realizan en los pueblos de Granada, tiene una forma peculiar debido a su prensado manual...
Vallejo Gourmet Edición especial 1951. Jamón de autor edición limitada por nuestro 70 aniversario.
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 30 a 36 meses
Peso: 9.2 kg a 10 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin...
Elaborado artesanalmente es un queso puro de cabra semicurado de consistencia semidura, hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada, consta de una envoltura de su corteza en finas hierbas de tomillo. Corteza natural y sin pintar. curación aprox. entre 2 mesesIngredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación:Formato:...
Chorizo casero de Lomo Extra El Zalandro
Este chorizo está elaborado exclusivamente con cinta de lomo fresco, un 17% de tocino de la propia cinta de lomo (grasa mínima para su elaboración) pimiento seco y condimentos naturales.
Es totalmente natural, elaborado sin conservantes y sin ningún tipo de aditivos.
Este chorizo ha sido elaborado siguiendo la...
Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico, aromatizado con diferentes especias para dar un toque especial a sus platos. Tamaño 100 ml. Apto para transporte para cabina de avión.
Jamón Vallejo Gourmet, premio al Mejor Jamón Serrano de España 2018
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 24 a 30 meses
Peso: 8.5 kg a 9.2 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin conservantes, nitrificantes...
Jamón en tacos de 500 gramos procedente de pata. Amparado por la Indicación Geográfica Protegida I.G.P "Jamón de Trevélez". Siguiendo nuestro proceso de curación natural con menos del 4,5% de sal, lo que le confiere un sabor muy dulce.
Cada uno de los cuatro tacos de jamón de Trevélez se envasan individualmente.
40,00 €
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