Estos quesos son elaborados en la alpujarra como se hacían antiguamente con leche cruda, no llevando ni conservantes ni colorantes, sus únicos ingredientes son leche, cuajo y sal (la sal se da manualmente, no se introduce el queso en salmuera). La mezcla de estos quesos tiene un 80 % de cabra y un 20 % de oveja, consiguiendo con ello un queso de sabor...
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos de trevelez, este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Peso de 400 a 500 gramos.
PRECIO POR PIEZA
Nuestro Jamón Vallejo cuenta con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamónes de Trevélez. Nuestro Jamón curado en Trevélez cuenta con un bajo contenido en sal (menos del 4,5%) y con una curación mínima de 24 a 30 meses.
Degusta el genuino Jamón de Trevélez cuyos únicos ingredientes son la pata del cerdo y sal marina común, siguiendo un proceso de...
Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico, aromatizado con diferentes especias para dar un toque especial a sus platos. Tamaño 100 ml. Apto para transporte para cabina de avión.
Magro de cerdo ibérico 80%, curado en las bodegas de nuestros secaderos. Este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc. Esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Salchichón casero de Lomo El Zalandro
Este salchichón contiene exclusivamente cinta de lomo fresco, un 10% de tocino de la propia cinta de lomo y condimentos naturales.
Este salchichón ha sido elaborado siguiendo la costumbre y tradición de las matanzas que se realizan en los pueblos de Granada, tiene una forma peculiar debido a su prensado manual...
El sitio web www.jamonesvallejo.com utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayuda a optimizar su visita a sus páginas web. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Usted puede permitir su uso o rechazarlo, también puede cambiar su configuración siempre que lo desee.
