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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Jamón ibérico
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica curado en Trevélez Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 375,00 € IVA Incl.
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Jamón ibérico
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Productos
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Lote Embutidos ibéricos
Incluye:
- Lomo ibérico
- Salchichón ibérico
- Chorizo ibérico
- Taco ibérico 700 gr. aprox.
Descripción
Incluye:
- Lomo ibérico
- Salchichón ibérico
- Chorizo ibérico
- Tabla ibérico 700 gr. aprox.
Ficha técnica
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Procedente de cerdos de raza ibérica certificada, con un alto grado de infiltración, con especias naturales, bajo en sal, curación mínima 5 meses en los secaderos. Sabor muy suave.
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PRECIO POR PIEZA
25,95 €
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8,50 €
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Peso de 400 a 500 gramos
9,95 €
Paleta de Cebo Campo ibérica certificada y curada en trevelez. Alimentación: Alimentado con aceitunos y cereales. Criado en desea extremeña (extensivo)
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Desde
88,00 €
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Nuestro proceso de...
42,95 €
Elaborado artesanalmente es un queso puro de cabra semicurado de consistencia semidura, hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada, consta de una envoltura de su corteza en finas hierbas de tomillo. Corteza natural y sin pintar. curación aprox. entre 2 mesesIngredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación:Formato:...
8,50 €
Cinta de lomo blanco con una curación mínima de 5 meses muy suave y con poca en sal , curado en el secadero de forma natural por el aire de sierra nevada.
Peso aprox de 800 a 900 gr.
PRECIO POR PIEZA
18,95 €
Incluye:
- 10 sobres loncheados de jamón (100 gramos por sobre)
45,00 €
Magro de cerdo ibérico 80%, curado en las bodegas de nuestros secaderos. Este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc. Esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
3,95 €
Chorizo de la alpujarra granadina elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud, con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 0.250 a 0.300 gramos. Envasado al vacio
4,95 €
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