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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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IGP Trevélez
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Productos
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Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
Jamón Ibérico certificado y curado en Trevélez.
Un exquisito jamón Ibérico etiqueta verde alimentado a base de aceitunas y cereales, curado en nuestro secadero de Trevélez (1.700m) empleando nuestro proceso de curación y el enclave privilegiado de Trevélez en el Parque Natural de Sierra Nevada. Cada pieza se ha sometido a un proceso de curación de entre 24 y 28 meses, dando como resultado un jamón de exquisito sabor y con una procedencia inmejorable.
No dejes pasar la oportunidad de degustar esta exquisita pieza con una relación calidad/precio insuperable.
Descripción
Jamon Ibérico y curado en trevelez.
Alimentación:Aceitunas y cereales.
Curación 24/28 meses.
Origen del cerdo Extremadura
Peso aprox. 8 kg
(excelente relación precio/pieza)
Ficha técnica
Peso
7.7 a 8.2 kgs
Curación
Muy alta, más de 24 meses
Tiempo de consumo recomendado
30/90 días desde comienzo
Conservantes artificiales
E250
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138,30 €
Jamón de cerdo blanco de hembra, elaborado en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal.
Contenido reducido de sal, menos del 4,5% Jamón con DNI sin aditivos solo sal marina. Peso aprox. 7 a 7.5 kg
Desde
74,95 €
Diseño de corte clásico pensado para el día a día. Hoja de acero inoxidable martensítico, con Molibdeno y Vanadio, materiales que le otorgan al cuchillo una alta resistencia a la corrosión y gran dureza. Sus mangos son de polioximetileno muy resistentes. Estos cuchillos soportan temperaturas de (-40 º hasta 150 º)
Medidas: 240 mm (cuchillo) y 230 mm...
18,00 €
Miel pura de abeja de colmenas ubicadas en el parque natural de sierra nevada con esencia de eucalipto y sin aditivos. De color ambar, con aroma de madera mojada, y ligeras notas ácidas.
Peso neto: 400 gr.
IVA INCLUIDO
6,95 €
Procedente de cerdos de raza ibérica certificada, con un alto grado de infiltración, con especias naturales, bajo en sal, curación mínima 5 meses en los secaderos. Sabor muy suave.
Peso aprox.500 a 600 gr.
Ibérico 50%.
PRECIO POR PIEZA
25,95 €
Cinta de lomo blanco con una curación mínima de 5 meses muy suave y con poca en sal , curado en el secadero de forma natural por el aire de sierra nevada.
Peso aprox de 800 a 900 gr.
PRECIO POR PIEZA
18,95 €
Sobrasada ibérica, elaborada con magro y panceta ibérica de bellota, bajo punto de sal. Maduración en tripa natural y con una curación mínima de 6 meses. 500 gramos aproximadamente.
4,40 €
Jamón Vallejo Gourmet, premio al Mejor Jamón Serrano de España 2018
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 24 a 30 meses
Peso: 8.5 kg a 9.2 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin conservantes, nitrificantes...
Desde
133,00 €
Nuestro Jamón Vallejo cuenta con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamónes de Trevélez. Nuestro Jamón curado en Trevélez cuenta con un bajo contenido en sal (menos del 4,5%) y con una curación mínima de 24 a 30 meses.
Degusta el genuino Jamón de Trevélez cuyos únicos ingredientes son la pata del cerdo y sal marina común, siguiendo un proceso de...
Desde
104,00 €
Toca para hacer zoom
