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Jamón de cerdo blanco de hembra, elaborado en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal.
Contenido reducido de sal.
Jamón con DNI sin aditivos, sólo sal marina, reducido contenido de sal, menos del 4,5%
Peso aprox. 6.5 a 7 kg
Descripción
Jamón de cerdo blanco de hembra, elaborado en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal.
Contenidoreducido de sal.
Jamón con DNI sin aditivos, sólo sal marina, reducido contenido de sal, menos del 4,5%
Peso aprox. 6.5 a 7 kg
Ficha técnica
Peso
6.5 a 7 kgs
Curación
Baja, 12 a 14 meses
Grasa Media
Poca, 0.5 a 1.5 cent. aprox.
Tiempo de consumo recomendado
60/90 días, una vez abierto.
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