Jamón Vallejo I.G.P Trevelez de 20 a...
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Jamón Vallejo I.G.P Trevelez de 20 a...

Jamón Vallejo I.G.P Trevelez de 20 a 24 meses

Tipo de loncheado
Nivel graso
  • Bajo
  • Medio
  • Alto
Curación
  • Jugoso
  • Al punto
  • Muy curado
100500
99,00 €  IVA incl.
Impuestos incluidos

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Nuestro Jamón Vallejo con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamón de Trevélez cruce duroc de curación de 20 a 24 meses es un jamón exquisito con unas propiedades que lo hacen único. Destaca por su bajo contenido en sal (menos de 4,5%) y no se emplean conservantes o aditivos artificiales durante el proceso de curación. 

Para nuestros jamones escogemos cerdos de las razas Duroc, Landrace y Large White, haciendo una selección meticulosa para garantizar unas carnes más infiltradas y sabrosas que adquieren unos sabores únicos gracias a nuestro proceso de curación natural en la Alpujarra granadina, reserva de la biosfera, en un secadero situado a 1700 metros de altitud en el municipio habitado con más altitud de la península (Trevélez).

Todo esto aporta un jamón de una calidad superior avalado por el Consejo Regulador del Jamón de Trevélez. 

Transporte gratuito
a partir de 45€ (Península)

Teléfono de atención al cliente
958 858 535

Envío 24 horas

Envío en
24/48 horas

Descripción

Características del jamón

  • Jamón certificado por la I.G.P con un proceso de curación natural
  • Menos del 4.5% de sal (muy dulce).
  • Jamón con d.n.i.
  • Peso entre 7 a 7.7 kg
  • Cruce duroc

Jamón con piel y pata, con un reducido contenido de sal, con una curación de 20 a 24 meses, sus únicos ingredientes son pernil de cerdo y sal común marina.

Más información

Ficha técnica

Peso

7 a 7.5 kgs

Curación

20 a 24 meses

Grasa Media

media

Conservantes artificiales

no

1111111111642

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