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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Jamón ibérico
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica curado en Trevélez Corte Jamón-Sin Lonchear
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Productos
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Salchichón Alpujarreño
Salchichón de la alpujarra sin gluten y sin lactosa. Elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 250 a 300 gramos. Envasado al vacío
Descripción
Salchichon de la alpujarra sin gluten y sin lactosa. Elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 250 a 300 gramos. Envasado al vacio
Ficha técnica
Peso
250 a 300 grs
Conservantes artificiales
Si
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Protector corte de jamón
Este producto es una empuñadura para la protección de la mano que sujeta en la muñeca del jamón durante el corte, evitando los peligrosos y frecuentes accidentes.
Construido en polipropileno virgen (material noble) y es 100% reciclable
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Nuestro Jamón Vallejo con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamón de Trevélez de curación de 20 a 24 meses es un jamón exquisito con unas propiedades que lo hacen único. Destaca por su bajo contenido en sal (menos de 4,5%) y no se emplean conservantes o aditivos artificiales durante el proceso de curación.
Para nuestros jamones escogemos cerdos de...
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Paleta de cerdo blanco de hembra con alto rendimiento, elaborada en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal. sin aditivos, sólo sal marina, reducido contenido de sal, menos del 4,5% Curación más de 10 meses Peso aprox. 5 a 5.5 kg.
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Vinos y Licores
Licor de Granada
Licores variados elaborados en la alpujarra. Se trata de unos licores artesanos nacidos bajo el sello de la Alpujarra granadina. Estos Licores Caseros, son elaborados mediante un proceso lento de maceración. Algunas hierbas por su exquisito sabor, permiten transferir al licor y este a nuestro paladar un delicioso y muy agradable momento. Con la ventaja...
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Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones.
Peso de 400 a 500 gramos
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