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Jamones de nuestra Sierra
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IGP Trevélez
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IGP Trevélez
2 Jamones Vallejo I.G.P Trevelez más de 20 a 24 meses Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 180,00 € IVA Incl.
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Selección gourmet
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Jamón ibérico
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Jamón ibérico
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica curado en Trevélez Corte Jamón-Sin Lonchear
Desde 375,00 € IVA Incl.
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Jamón ibérico
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Productos
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Chorizo Alpujarreño
Chorizo de la alpujarra granadina elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud, con carnes de primera calidad, curado de forma natural.
Peso aprox. 0.250 a 0.300 gramos. Envasado al vacio
Descripción
Chorizo de la alpujarra granadina elaborado artesanalmente en Trevélez a 1700 metros de altitud, con carnes de primera calidad, curado de forma natural. Peso aprox. 0.250 a 0.300 gramos. Envasado al vacio Más información
Ficha técnica
Peso
250 a 300 grs
Conservantes artificiales
Si
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Cuchillo de acero inoxidable nitrum , diseño de corte clásico pensado para el día a día, este cuchillo se puede someter a altas temperaturas, tiene gran resistencia a los productos corrosivos y a las altas y bajas temperaturas. Lo hemos escogido porque tiene una buena relación precio- calidad
Medidas 280mm
Las medidas indicadas pertenecen a las hojas de...
17,95 €
Nuestro Jamón Vallejo con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) Jamón de Trevélez de curación de 20 a 24 meses es un jamón exquisito con unas propiedades que lo hacen único. Destaca por su bajo contenido en sal (menos de 4,5%) y no se emplean conservantes o aditivos artificiales durante el proceso de curación.
Para nuestros jamones escogemos cerdos de...
Desde
94,00 €
Incluye:
- 10 sobres loncheados de salchichón ibérico
34,00 €
PRODUCTO AGOTADO TEMPORALMENTE
Paleta de cerdo blanco de hembra con alto rendimiento, elaborada en el parque natural de sierra nevada “Trevélez” a 1700 metros de altitud de forma artesanal. sin aditivos, sólo sal marina, reducido contenido de sal, menos del 4,5% Curación más de 10 meses Peso aprox. 5 a 5.5 kg.
VER
Desde
44,95 €
Regalos Gourmet
Experiencia Gourmet: Los Sabores del Jamón
Pack de 4 sobres de jamón loncheado con un proceso de 24 meses de curación natural y peso de 100 gr.
Jamones Vallejo te trae una joya gastronómica que encierra el placer de poder degustar los cuatro sabores bien definidos que tiene nuestro jamón de calidad. Cada zona de nuestros jamones online cuenta con un sabor, aroma y textura bien diferenciados.
Este...
19,95 €
Cuando a nuestro paté le añadimos un toque a la pimienta negra se potencia mucho el sabor. 250gr.
4,95 €
Descubre nuestro Jamón de cerdo blanco hembra Gran Reserva. Curado en el Parque Natural de Sierra Nevada, en plena Alpujarra granadina. Un jamón con entre 8 y 8,5kg de peso que se ha curado siguiendo un proceso totalmente natural, empleando para ello las condiciones naturales de Trevélez (a 1700 metros de altitud) y como único ingrediente la sal marina y...
Desde
92,75 €
Jamón Vallejo Gourmet ha sido premiado al Mejor Jamón Serrano en 2018.
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 17 a 20 meses
Peso: 7.5 a 8 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin conservantes, nitrificantes y...
Jamón certificado por la I.G.P con un proceso de curación natural, con menos del 4.5% de sal.(muy dulce).
Jamón con d.n.i. Peso entre 7 a 7.7 kg
Jamón con piel y pata, con un reducido contenido de sal, con una curación de 15 a 17 meses, sus únicos ingredientes son pernil de cerdo y sal común marina.
Nuestros jamones proceden de cerdos de raza duroc,...
Desde
80,00 €
Vallejo Gourmet Edición especial 1951. Jamón de autor edición limitada por nuestro 70 aniversario.
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 30 a 36 meses
Peso: 9.2 kg a 10 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin...
Desde
155,00 €
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