El jamón más premiado de España
Nuestros jamones
Comprometidos con la denominación de origen del jamón de Trevélez
¡Considerado el Mejor Jamón Blanco del Mundo!
Comprometidos con la denominación de origen del jamón de Trevélez
¡Considerado el Mejor Jamón Blanco del Mundo!

Procesos artesanales de nuestros jamones
Tradición y solera en nuestro trabajo

Pasión por la tradición jamonera
Cuidamos todo tipo de detalle

Jamones de Trevélez 100% naturales
Sin nutrificantes ni conservantes artificiales

Procesos artesanales de nuestros jamones
Tradición y solera en nuestro trabajo

Pasión por la tradición jamonera
Cuidamos todo tipo de detalle
Otros productos
Nuestros destacados
Descubre nuestro Jamón de cerdo blanco hembra Gran Reserva. Curado en el Parque Natural de Sierra Nevada, en plena Alpujarra granadina. Un jamón con entre 8 y 8,5kg de peso que se ha curado siguiendo un proceso totalmente natural, empleando para ello las condiciones naturales de Trevélez (a 1700 metros de altitud) y como único ingrediente la sal marina y...
Desde
92,75 €
Jamón deshuesado pulido en mitades y envasado al vacío.
Jamón procendente de pata amaparada por la I.G.P "Jamón de Trevélez", deshuesado y pulido. Cada pieza tiene un peso aproximado de 2,5 a 2,8 Kg y un contenido reducido en sal (menos del 4,5%). Prueba nuestro exquisito jamón de Trevélez con un proceso de curación de más de 20 meses.
Nuestro proceso de...
42,95 €
Paleta de Cebo Campo ibérica certificada y curada en trevelez. Alimentación: Alimentado con aceitunos y cereales. Criado en desea extremeña (extensivo)
ingredientes :jamon de cerdo iberico , sal de mar y conservante (E-250) Curación 14/16 meses Raza 75% madre ibérica padre 25% ibérico y duroc Origen del cerdo Extremadura. Peso de 4.5 a 5 kg
Desde
88,00 €
Panceta de cerdo duroc ,proveniente de nuestro cerdo Gourmet.
Curación natural ( 4 meses )
Contenido reducido en sal
Sin conservantes artificiales
Peso aprox. 1 kg
Consumo preferente 4 meses
Presentación envasada al vacío
8,00 €
Vallejo Gourmet Edición especial 1951. Jamón de autor edición limitada por nuestro 70 aniversario.
Ficha de producto
Certificado: IGP Trevélez
Premios: Premio Mejor Jamón 2018, Superior Taste Award 2021, Superior Taste Award 2022
Curación: de 30 a 36 meses
Peso: 9.2 kg a 10 kg
100% artesanal: Curación natural en los propios secaderos de Trevélez. Sin...
Desde
155,00 €
Sobrasada ibérica, elaborada con magro y panceta ibérica de bellota, bajo punto de sal. Maduración en tripa natural y con una curación mínima de 6 meses. 500 gramos aproximadamente.
4,40 €
Regalos Gourmet
Experiencia Gourmet: Los Sabores del Jamón
Pack de 4 sobres de jamón loncheado con un proceso de 24 meses de curación natural y peso de 100 gr.
Jamones Vallejo te trae una joya gastronómica que encierra el placer de poder degustar los cuatro sabores bien definidos que tiene nuestro jamón de calidad. Cada zona de nuestros jamones online cuenta con un sabor, aroma y textura bien diferenciados.
Este...
19,95 €
Te presentamos una experiencia única, un pack de cuatro sobres de loncheado de 100g, una joya gastronómica que encierra el placer de poder degustar los cuatro sabores bien definidos que tiene nuestro Jamón Vallejo Gourmet. Cada zona cuenta con un sabor, aroma y textura bien diferenciado.
19,95 €
Nuestros destacados
Jamón Gran Reserva Vallejo más de 24...
Desde
92,75 €
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50%...
Desde
88,00 €
Panceta
8,00 €
Jamón Gourmet Edición Especial 1951
Desde
155,00 €
Sobrasada
4,40 €
Los sabores del jamón
19,95 €

Transporte gratuito
a partir de 60 €

Teléfono de atención al cliente
958 858 535

Envío en
24/48 horas

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