Productos Alpujarreños

Mieles

Miel de Eucalipto

9999CN
Miel pura de abeja de colmenas ubicadas en el parque natural de sierra nevada con esencia de eucalipto y sin aditivos. De color ambar, con aroma de madera mojada, y ligeras notas ácidas. Peso neto: 400 gr. IVA INCLUIDO
6,95 €
Mieles

Miel de Romero

9999CO
Miel pura de abeja de colmenas ubicadas en el parque natural de sierra nevada con esencia de romero y sin aditivos, de color claro. Miel de excelente aroma floral, sabor delicado, muy dulce. Peso neto: 400 gr. IVA INCLUIDO
6,95 €
Mieles

Miel de Mil Flores

9999E0
Miel pura de abeja de colmenas ubicadas en el Parque Natural de Sierra Nevada con esencia multifloral, con un alto porcentaje de castanea, de color ámbar, con aroma amaderado.  Peso neto: 400 gr. IVA INCLUIDO
6,95 €
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos de trevelez, este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones. Peso de 400 a 500 gramos. PRECIO POR PIEZA
9,95 €
Magro de cerdo ibérico 80 %. Elaborado en granada y curado en las bodegas de nuestros secaderos este embutido se elabora con carne de cerdo ibérico cruzado con duroc esto junto con un picado muy fino marca una gran diferencia respecto a otras producciones. Peso de 400 a 500 gramos
9,95 €
Embutidos

Chorizo casero de Lomo

150400
Chorizo casero de Lomo Extra El Zalandro Este chorizo está elaborado exclusivamente con cinta de lomo fresco, un 17% de tocino de la propia cinta de lomo (grasa mínima para su elaboración) pimiento seco y condimentos naturales. Es totalmente natural, elaborado sin conservantes y sin ningún tipo de aditivos. Este chorizo ha sido elaborado siguiendo la...
9,95 €
Elaborado con leche procedente de ganadería propia, es un queso de oveja hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada, consta de una envoltura de romero. Lo que le da un sabor muy intenso y agradable. Corteza natural y sin pintar. curacion aprox. 2 mesesIngredientes: leche de oveja pasteurizada , cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación:Formato: 350...
9,95 €
Elaborado artesanalmente es un queso puro de cabra semicurado de consistencia semidura, hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada, consta de una envoltura de su corteza en finas hierbas de tomillo. Corteza natural y sin pintar. curación aprox. entre 2 mesesIngredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación:Formato:...
9,95 €
Aceites

Aceite Los Loaimes

120900
Olivo único en España de la variedad de aceituna loaimes(única en el mundo y desconocida), un aceite afrutado Aceite de Oliva Virgen Extra 500 ml.
9,95 €
Salchichón casero de Lomo El Zalandro: - Cinta de lomo 87%, panceta, sal, dextrosa y dextrina. - Elaborado siguiendo la costumbre y tradición de las matanzas que se realizan en los pueblos de Granada, tiene una forma peculiar debido a su prensado manual elaborado artesanalmente. - Peso: 450 gr. Aproximadamente.
9,95 €
Mieles

Miel de Sierra 1 Kg

160600
Auténtica miel de La Alpujarra, recolectada directamente de los panales sin ningún aditivo ni tratamiento. Peso: 1 Kg IVA INCLUIDO
10,95 €
Encurtidos

Lomo de Orza

150500
Lomo de Orza El Zalandro. Lomo adobado en aceite de oliva virgen extra, con cinta limpia de lomo de cerdo condimentos y plantas aromáticas naturales. Este lomo en orza ha sido elaborado siguiendo la costumbre y tradición de las matanzas que se realizan en los pueblos de granada, tiene una forma peculiar debido a su prensado elaborado artesanalmente, se ha...
12,95 €
Cinta de lomo blanco con una curación mínima de 5 meses muy suave y con poca en sal , curado en el secadero de forma natural por el aire de sierra nevada. Peso aprox de 800 a 900 gr. PRECIO POR PIEZA
18,95 €
Estos quesos son elaborados en la alpujarra como se hacían antiguamente con leche cruda, no llevando ni conservantes ni colorantes, sus únicos ingredientes son leche, cuajo y sal (la sal se da manualmente, no se introduce el queso en salmuera). La mezcla de estos quesos tiene un 80 % de cabra y un 20 % de oveja, consiguiendo con ello un queso de sabor...
15,95 €
Leche procedente de ganaderías propias elaborado artesanalmente en el parque natural de Sierra Nevada. Corteza natural y sin pintar.Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal y fermentos lácteos.Curación: entre los 2 y 4 meses.Formato: 800 gramos aprox. Receta tradicional sin conservantes ni colorantes.sin gluten
17,95 €
Elaborado con leche procedente de la Alpujarra, hecho a mano en el parque natural de Sierra Nevada. Tiene una envoltura de pimentón dulce de primera calidad, lo que le otorga un sabor intenso y característico. Corteza natural sin pintar (Comestible) Peso 800 gr aprox.
18,95 €
Procedente de cerdos de raza ibérica certificada, con un alto grado de infiltración, con especias naturales, bajo en sal, curación mínima 5 meses en los secaderos. Sabor muy suave. Peso aprox.500 a 600 gr. Ibérico 50%. PRECIO POR PIEZA
25,95 €
Incluye: - Queso de romero 350 gr. aprox. oveja - Queso de cabra semi 350 gr. aprox. - Queso mezcla cabra y oveja, leche cruda. - 1/8 queso oveja artesano curado, leche cruda.
36,00 €

Jamones Vallejo cuenta con el secadero de jamones con más historia del municipio granadino de Trevélez, en pleno corazón de la Alpujarra Granadina. Desde aquí trabajamos día a día para ofrecer no solo el genuino jamón de Trevélez, sino los mejores productos naturales y artesanos que la Alpujarra tiene que ofrecer. Mieles de nuestros apicultores, vinos de bodegas situadas en Sierra Nevada y embutidos y quesos de primer nivel y una calidad insuperable. 

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